りんごジャム

りんごがたくさんあって食べ切れそうにもなかったので、以前から作ってみたかったりんごジャムを作ってみました。


細かく切って…、という話だったけど、面倒でけっこう大きく切ったら、やっぱりゴツゴツと実が残って失敗っぽい。
でも、なんか実をつぶす器具あるじゃないですか、フライ返しが横になったようなやつ。あれで、ブツブツつぶすと、それなりにしっとりなりました。
あと、りんごすりつぶしたものも入れたので、まずまずいい感じに。
砂糖を入れるべきか悩みましたが、結局入れず。
今朝食べてみましたが、それなりに美味しい。

ということで、パンやヨーグルトに大活躍してくれそう。